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J'ai eu la chance d'avoir les papilles bien éduquées dès tout petit. Bercé par les odeurs et les saveurs d'une cuisine familiale "faite maison" et délicieuse, j'ai su très jeune que je serai chef.
Ces souvenirs d'enfance marquent fortement ma cuisine aujourd'hui et je mesure l'importance de l'éducation alimentaire dès le plus jeune âge. C'est un capital santé et un capital d'équilibre pour la vie. En tant que chef et futur papa, je m'associe avec joie et engagement auprès de Comme des Papas qui partagent les mêmes valeurs que moi.
Aiguiser la curiosité des petits dans l'assiette, les faire découvrir le vrai goût des produits, plus que cuisiner une recette, c'est un geste d'amour envers les générations futures.
Lectures complémentaires :
- Troubles digestifs du bébé